مقادير الغريبة
- 250غ من السميدة الرقيقة
- 200غ من الكوك
- قشرة حبة من الحامض محكوكة
- 120غ من السكر الصقيل
- بيضتان
- كأس من الزيت
- 1 فاني
- 1 خميرة كيماوية
للتزيين
- ماء الزهر
- سكر صقيل
طريقة تحضير غريبة السميدة
امزجي البيض والسكر جيداً ثم أضيفي الزيت والفانيلاوقشرة الحامض استمري
في المزج ثم أضيفي السميدة والكوك والخميرة اجمعي العجين ودلكي قليلاً،
اتركي العجين لمدة 10 دقائق ثم اجعلي منه كرات صغيرة مرري الوجه في ماء
الزهر ثم السكر الصقيل وضعيها في لاطة وأدخليها لفرن متوسط -توضع في الأسفل
أولاً حتى تتشقق وتأخذ اللون الذهبي ثم ترفع إلى الأعلى لإتمام الطهي-
وتقدم مرفوقة بالشاي بالصحة والراحة.